در مقاله فواید برنج سالم برای سلامتی از خواص و ویتامین ها و مواد معدنی موجود در برنج به طور تخصصی توضیح دادیم، که مصرف درست برنج چه فایده هایی برای بدن دارد. اکثر عموم بر این باورند که برنج یا مواد غذایی که دارای کربوهیدرات و نشاسته می باشند باعث چاقی می شود. سعی می کنند که کلا برنج و غلات را از چرخه غذایی خود حذف کنند یا به اصطلاح پزشکی رژیم کتونیک می گیرند. اما ایا گرفتن این نوع رژیم ها و حذف برنج و غلات از غذای روزانه خود درست است؟ در این مقاله به عوارض حذف برنج از وعده های غذایی می پردازیم و تاثیرات ان را به طور تخصصی ارائه می دهیم. با ما همراه باشید.
نخوردن برنج باعث لاغری می شود؟
یکی از اصلی ترین و مهم ترین موادی که بدن بسیار به ان نیاز دارد کربوهیدرات می باشد. گرفتن رژیم هایی که در ان حذف کربوهیدرات می باشد باعث می شود بدن به شدت کمبود پیدا کند. کربوهیدرات به صورت ساده در مواد غذایی همچون برنج، نان و ماکارانی یافت می شود. برای دریافت کربوهیدرات پیچیده برای بدن میتوانید با مصرف سبوس، انواع جوانه ها و یا بلغور ها تامین کنید. در واقع رژیم هایی که در ان حذف برنج و غلات است عوارضی با خود در پی دارد. که به طور مختصر به ان توضیح دادیم.
احساس ضعف با حذف برنج و غلات
احساس ضعف با حذف برنج و غلات
رژیم های بدون کربوهیدرات می باشد باعث احساس ضعف شدید می شود. همیشه احساس خستگی خواهید داشت و در کار روزمره شما اختلال ایجاد می شود. خستگی و ضعف بخاطر نرسیدن ویتامین های گروه ب می باشد. باید بگوییم که برنج علاوه بر ویتامین گروه ب دارای منبعی غنی از منیزیم هم می باشد. که نبودن ان باعث احساس ضعف و خستگی می شود.
ریزش مو
از دیگر عوارض که نخوردن برنج و غلات به ان مبتلا می شوید، ریزش مو می باشد. مو یکی از عوامل بسیار موثر در زیبایی انسان است. بدنی که سالم است ریزش مو ندارد. وقتی کربوهیدرات و مواد معدنی به بدن نمی رسد بدن ضعیف شده و ریزش مو از نشانه های ان است. علاوه بر ریزش مو چین و چروک در صورت بعد از مدتی پدیدار می شود.
کم شدن اب بدن بجای چربی
بسیاری از افراد بر این باورند که برای کم کردن وزن کربوهیدرات را حذف کنند به جای ان پروتئین بیشتری مصرف کنند. وزن ان ها کم می شود اما بعد از مدتی وزن از دست رفته دوباره بازگشت می کند. زیرا به جای چربی بدن ان ها اب بدن خود را کم کرده اند.
یبوست
یبوست که مادر تمامی بیماری های بدن انسان است و ریشه در تمامی مرض ها دارد. وقتی شما کربوهیدرات مصرف نمی کنید در اصل شما فیبر بدن را هم حذف می کنید و نبودن فیبر باعث یبوست می شود. که بعد از یبوست شما دچار عوارض متعددی خواهید شد.
فشار به کلیه ها
در رژیم حذف برنج و غلات، نرسیدن کربوهیدرات، فیبر باعث کم ابی بدن می شود. علاوه بر کم ابی بدن باعث یبوست شده که همه این ها به کلیه ها فشار می اورد. در طولانی مدت باعث نارسایی این عضو مهم و حیاتی می شود.
احساس سرمای زیاد
یکی دیگر از عوارض حذف برنج و غلات احساس سرمای شدید است. وقتی بدن کربوهیدرات لازم را دریافت نمی کند حالت انفولانزا خواهد داشت و شما هر چه دمای اتاق را زیاد کنید باز هم احساس سرما می کنید. در مواقع شدید لرزش هم خواهید داشت زیرا سرما دلیل کمبود مواد معدنی بدن می باشد.
اختلال در عملکرد مغز با رژیم بدون برنج
مطمئنا شنیدید که غذای مغز قند است. برای اینکه مغز عملکرد درستی داشته باشد به گلوکز نیاز دارد. در رژیم های بدون برنج و غلات شما منبع مهم و طبیعی قند را کاملا قطع می کنید. در این نوع رژیم ها مصرف میوه را هم منع می کنند. بعد از مدتی بعد از رژیم متوجه می شوید که دچار اختلال حواس و کمبود توجه شدید. حتی شاید کلماتی که میخواهید بگویید را به راحتی پیدا نکنید و برای گفتگو درست زحمت زیادی بکشید.
اختلال خلقی و عصبی
اختلال خلقی و عصبی
افرادی که در رژیم خود به کل کربوهیدرات را قطع می کنند دچار بی حوصلگی و پرخاشگری می شوند. تپش قلب های زیاد، سردرد های شدید، کج خلقی همه و همه بخاطر نرسیدن قند و گلوکز از عوارضی است که به ان دچار می شوند.
کمبود ویتامین B1
برنج یک مواد غذایی سرشار از ویتامین B1 می باشد اگر در طولانی مدت این مواد مغذی را استفاده نکنید. دچار کمبود این ویتامین می شوید. نبودن ویتامین B1 باعث بروز مشکلاتی همچون: ضعف و خستگی، ناتوانی جسمی، افسردگی، کاهش اشتها، حالت تهوع، بیماری های خطرناکی مثل بری بری، بی حالی، بی روحیه می شوید. خستگی و خواب الودگی مطمئنا افراد را از بسیار از کارهای روزمره می اندازد.
بهم ریختن سیستم گوارش بدن
بهم ریختن سیستم گوارش بدن
نخوردن برنج باعث می شود که شما سریعا گشنه شوید. در اصل برنج بخاطر داشتن فیبر باعث می شود که شما سیر باشید. زود گرسنه شدن یکی از دلیل هایی است که شما را به سوی تنقلات و ریزه خواری سوق می دهد. اگر هم هیچی نخورید که خیلی خطرناک است باعث افت قند خون و سوء هاضمه، ضعف جسمانی می شود. اگر هم بخورید کالری بیشتری وارد بدن خود می کنید. پس نخوردن برنج در رژیم کار نا درستی می باشد.
ضعف سیستم ایمنی بدن
همینطور که در مقاله های قبل گفتیم برنج سرشار از کربوهیدرات، فیبر، ویتامین، فرولیک اسید و… می باشد. که تمامی این مواد معدنی باعث می شود که سیستم ایمنی بدن بسیار خوب عمل کند. فرولیک اسید ضد باکتری می باشد و تمامی باکتری ها را نابود می کند. کربوهیدرات غذای سیستم ایمنی بدن است و قدرت می گیرد. اگر شما این مواد را حذف کنید در اصل اسلحه ارتش ایمنی بدن خود را ضعیف می کنید.
برنج غذایی بدون جایگزین
برنج غذایی بدون جایگزین
در این مقاله اطلاعاتی از عوارض حذف برنج گفتیم. به طور کلی برنج یک منبع غذایی با فایده های زیادی است که از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. اگر می خواهید از فواید برنج سالم برای سلامتی بیشتر مطالعه کنید به مقاله ی با همین عنوان در سایت ریحان ارگانیک مراجعه کنید و به طور تخصصی از فواید برنج اطلاع به دست اورید.
